les formules du zinc
le Marché
du Zinc
Entrée plat
ou
plat dessert
29€ le midi
ou 33€le soir, le week-end
et jours fériés
Entrée,
plat &
dessert
36€ le midi
ou 42€ le soir, le week-end
et jours fériés
plat du jour, verre de vin
& café
23,90€
le midi en semaine
L'ARDOISE DU ZINC
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ENTRÉES (Entrée seule 12€)
• Foie gras de canard mi-cuit, chutney de poires +7 €
• Œuf parfait, étuvée de lentilles au lard
• Croque jambon comté, arome de truffe, cœur de sucrine
• Velouté froid de carotte au cumin, crème légère à l'orange
• Carpaccio de betterave crapaudine, haddock aux fines herbes
• Vinaigrette de langue de veau, carottes confites, amandes grillées
PLATS (plat seul 23€)
• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +6 €
• Tartare de bœuf à l'italienne, pommes grenailles, sucrine
• Daurade royale rôti au romarin, fondue de poireaux au safran
• Pavé de foie de veau, beurre persillé, endives braisées
• Mijoté de cuisse de poulet fermier, pleurotes à la crème et cerfeuil
• Dos de cabillaud rôti, coulis de poivron rouge, purée de pomme de terre +3 €
• Epaule d'agneau confite dans son jus corsé au thym, écrasé de patate douce +4 €
DESSERTS (dessert seul 11€)
• Assiette de fromages affinés +2 €
• Mi-cuit au chocolat amer, cœur praliné
• Feuillantine aux dates
• Pavlova au fruit de la passion, compotée d'ananas
• Soupe d'agrumes à l'hibiscus
• Mousse chocolat blanc, mangue, crumble coco
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Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.
Nos glaces et sorbets sont fabriqués par ©Martine Lambert, artisan glacier à Deauville
Prix TTC - Service compris
SÉLECTION DES VINS DU MOMENT
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Les vins du moment sont servis au verre (15 cl) ou en carafe (46 cl).
Le Zinc du marché vous propose également sa carte d'une centaine
de vins rigoureusement sélectionnés.
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rougeS
Saint-Amour AOC
Remi Benon - 2022
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Pic Saint Loup AOP
La Bastide Saint Loup - 2022
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Moulis AOC
La Salle de Château
Poujeaux - 2014
blancS
Coté Tariquet
VDP (Gascogne)
Château du Tariquet - 2022
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Sancerre AOC
La Tonnellerie - 2022
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Macon-Lugny Saint Pierre AOC
Bouchard Père & Fils
2019
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Les Dernières Grives
"Petit Manseng" VDP (Gascogne)
Château du Tariquet - 2020
rosé
Vins de Provence
IGP Méditerranée
"Triennes" - 2022
l'actualité du zinc
CONTACT
4 bis place Henri Barbusse - 92300 Levallois-Perret
Réservation au 01.47.57.60.77
Restaurant ouvert tout les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h
Parking Wilson-Barbusse - Terrasse aux beaux jours